Svatební dorty
Přetváříme vaše nejsladší sny v realitu
Rezervace pro svatební sezonu 2023 zahájeny! Většina termínů již rezervovaných, poptejte si svůj včas!
Svatební nabídka vč.ceníku na vyžádání, prosím kontaktujte mě přes email.
-
Red Velvet
+ creamcheese
-
Mrkvový dort s vlašskými ořechy
+ limetkový creamcheese
-
Čokoládový dort
+ čokoládový creamcheese nebo mascarpone
-
Čokoládový dort
+ creamcheese se slaným karamelem
-
Vanilkový dort
+ mascarpone s ovocným coulis
-
Guinness
+ Baileys creamcheese
-
Lemon meringue
citrónový korpus + creamcheese + lemon curd + sněhové pusinky
-
Margot
margotkový korpus + rum + mascarpone s mléčnou čokoládou + kousky Margot tyčinky
-
Banoffee
banánový korpus s pekany + vanilkové mascarpone + karamel + zkaramelizované banány
-
Espresso stout
korpus s kávovým stout pivem + Kahlua creamcheese
-
Sticky toffee
datlový korpus + karamelové mascarpone + karamel+ karamelizované pekany
-
Oreo dort
čokoládový korpus + oreo creamcheese + cookies a oreo sušenky
-
Citrón & mák
vanilkovo-citrónový korpus s mákem + mascarpone + lemon curd
-
Maracuja & kokos
vanilkový korpus + kokosové mascarpone + maracuja curd
-
Velvet cookies
Red Velvet + oreo creamcheese + kousky cookies a oreo sušenek
-
Black Forest
čokoládový korpus + mascarpone + višně v třešňovici
-
Mák & švestky
makový korpus + medový mascarpone krém + pečené švestky + rum
Všechny naše dorty jsou zdobeny lehkým swiss meringue krémem (máslovo-bílkový).
V Andy’s nepoužíváme do vnitřku dortů máslové krémy, pouze creamcheese (ze smetanového sýru z Polabských mlékáren), mascarponový krém anebo čokoládovou ganache.
Swiss meringue, který používáme na zdobení dortu je složen z másla, bílkového sněhu, cukru a vanilky. Jeho konzistence je narozdíl od klasických máslových krémů lehčí a chuť příjemně sladká.
Design dortů
-
Fancy drip cakes
Polonahé či zcela pokryté krémem, s čokoládovým stékáním, květinami, jedlým zlatem, dále např. s makronkami, sněhovými pusinkami, sugar rocks, atp.
-
Floral cakes
Dorty pokryté máslovo-bílkovým krémem (různé techniky zdobení, barvy), zdobené živými květinami.
-
Concrete cakes - tzv. betonové dorty
Dorty zdobené máslovo-bílkovým krémem, různé techniky zdobení.
-
Wedding cake sets
Sety 2 a více dortů - set několika dortů patrových i nepatrových, sladěných designově k sobě.
