Svatební dorty
Přetváříme vaše nejsladší sny v realitu
Rezervace pro svatební sezonu 2023 zahájeny!
Svatební nabídka vč.ceníku na vyžádání, prosím kontaktujte mě přes email.
-
Oreo dort
čokoládový korpus + oreo creamcheese + cookies a oreo sušenky
-
Citrón & mák
vanilkovo-citrónový korpus s mákem + mascarpone + lemon curd
-
Maracuja & kokos
vanilkový korpus + kokosové mascarpone + maracuja curd
-
Velvet cookies
Red Velvet + oreo creamcheese + kousky cookies těsta a oreo sušenek *
-
Black Forest
čokoládový korpus + mascarpone + višně v třešňovici
Všechny naše dorty jsou zdobeny lehkým swiss meringue krémem (máslovo-bílkový).
V Andy’s nepoužíváme do vnitřku dortů máslové krémy, pouze creamcheese (ze smetanového sýru z Polabských mlékáren), mascarponový krém anebo čokoládovou ganache.
Swiss meringue, který používáme na zdobení dortu je složen z másla, bílkového sněhu, cukru a vanilky. Jeho konzistence je narozdíl od klasických máslových krémů lehčí a chuť příjemně sladká.
Design dortů
-
Fancy drip cakes
Polonahé či zcela pokryté krémem, s čokoládovým stékáním, květinami, jedlým zlatem, dále např. s makronkami, sněhovými pusinkami, sugar rocks, atp.
-
Floral cakes
Dorty pokryté máslovo-bílkovým krémem (různé techniky zdobení, barvy), zdobené živými květinami.
-
Concrete cakes - tzv. betonové dorty
Dorty zdobené máslovo-bílkovým krémem, různé techniky zdobení.
-
Wedding cake sets
Sety 2 a více dortů - set několika dortů patrových i nepatrových, sladěných designově k sobě.
